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入真实慧宝石坛 | 李发模、王久辛等名人书画家泼墨贵州湄窖

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入真实慧宝石坛 | 李发模、王久辛等名人书画家泼墨贵州湄窖

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  • 发布时间:2022-03-28 15:46
  • 访问量:23654

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入真实慧宝石坛 | 李发模、王久辛等名人书画家泼墨贵州湄窖

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正逢春光大好、桃花盛开的3月。著名诗人、市政协常委、贵州省文联委员、贵州省作协副主席李发模,鲁迅文学奖获得者王久辛,中书协会员 贵州省书协副主席徐晓军,中书协会员 遵义政协书画院院长尹开桂,著名花鸟画家蔡聪森等文学书画界名人齐聚贵州湄窖酒业,赏春作画、抒情创作,在湄窖留下宝贵丰富的书画作品。

 

书画家们在湄窖公司合影

现场作画题字抒情

参观酒厂车间  品鉴湄窖老酒

 

作品展示

 

到厂参观老师名单:

1.李发模  著名诗人、市政协常委、贵州省文联委员、贵州省作协副主席李发模,中国作家协会会员。中国新诗学会理事,世界华文诗人协会理事

2.王久辛  首届鲁迅文学奖获得者

3.徐晓军  中书协会员、贵州省书协副主席

4.尹开桂  中书协会员、遵义政协书画院院长

5.蔡聪森  著名花鸟画家

6.邬海涛  著名画家

7.华焰  上海画家

8.周鸿  著名山水画家

9.王勇  著名画家

10.孙爱菊 著名画家

11.金珂  遵义酒文化研究院院长

12.小雅  王久辛先生女儿(油画家)

13.郑德忠  贵州日报报刊社遵义记者站副站长

14.杨秀波  发模名家工作室编辑部主任

15.陈潘林  著名画家

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相关产品

产品名称

宝石坛(红)

以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,具有酱香风格的白酒。

按酒精度分:

高度酒:45%vol~58%vol

低度酒:32%vol~44%vol

1、原料:高粱

2、糖化发酵剂:高温大曲  [大曲]

3、发酵设备及其发酵型式:条石窖、固态发酵  [石窖]

4、发酵时间:八轮次发酵,每轮次为一个月。

5、工艺特点:固态多轮次堆积后发酵。[两次投料,多轮次发酵,具有“四高”、“两长”的特点]

6、评语[主要感官特征]:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。 [酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久]

7、香味特征有以下几种:

① 呋喃化合物:糠醛含量较高,达260mg/L左右。

② 芳香族化合物:有苯甲醛、4—乙基愈创木酚等。

③ 吡嗪类化合物:以四甲基吡嗪为主。含量高达3000mg/L-5000mg/L左右。

④ 酒体组成:香味成份分成三大类:酱香酒、醇甜酒、窖底香酒。

⑤ 含氮化合物高,正丙醇、庚醇、辛醇含量也相对高。
产品名称

宝石坛(蓝)

酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料,第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
产品名称

复古版老湄窖


这是贵州湄窖当年荣获“莱比锡世界金奖”的代表性产品,也是贵州湄窖享誉中国的支撑性产品,这支酒,代表一个时代和一个荣耀,此酒酒体醇厚丰满,浓头酱尾,绵柔爽净,酒性刚正而圆润,独特的黔派浓香典型风格,为贵州浓香白酒典型代表。



产品名称

52°升级版


浓香·升级版锥套湄窖

贵州湄窖“升级版老锥套”,老湄窖老味道,这是一支性价比极高深受百姓喜爱的畅销产品,经济实惠。浓香型,窖香浓郁,酒体爽净,回味绵甜,饮后舒适。

★贵州浓香白酒金牌(1988年德国莱比锡国际博览会白酒金奖)

★国家优质酒,贵州老五大名酒

★名士喜爱产品

★地方名企(贵州老字号,贵州省名牌产品)



产品名称

荣耀8年


浓香·贵州湄窖·荣耀八年

该酒为贵州湄窖荣耀系列(8年),浓香型。该酒窖香浓郁,绵甜爽净,饮后舒适,是贵州浓香白酒典型代表。

★贵州浓香白酒金牌(1988年德国莱比锡国际博览会白酒金奖)

★国家优质酒,贵州老五大名酒

★名士喜爱产品

★地方名企(贵州老字号,贵州省名牌产品)



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