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以质量为核心、匠心酿造,严格要求

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贵州湄窖酒业祝全体女职工节日快乐,向榜样女同胞学习!

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贵州湄窖酒业祝全体女职工节日快乐,向榜样女同胞学习!

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  • 发布时间:2022-03-09 09:04
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今天,是第112个“三八”国际妇女节。在这个充满温馨和感动的节日,贵州湄窖酒业向全体女职工送上了亲切的慰问和祝福。并由工会组织一起参与妇女节专题活动,大家共聚一堂、踏青游玩,欢声笑语充斥在今日暖阳里。

贵州湄窖酒业现有女职工近百人,为表彰全体女职工的辛勤劳作,特别策划一期专栏活动,展现几位女职工代表的优秀风采,并鼓励大家立足岗位,带头争做企业发展的榜样力量。

Part0陈丽萍,女,53岁

陈丽萍,中共党员。于1991年入职酒厂,至今在酒厂工作已有30年。任职质检中心主任,日常工作主要围绕产品质量检测,原辅材料和包材验收,产品标签标识审核,质量体系工作等展开。把控公司质量安全系统,他们团队的工作至关重要。同时她也是公司工会主席,党员代表,是一位十分热心和善良的女同事,平日里哪位同事有困难,都是她组织慰问和帮扶,很受大家尊敬和爱戴。

她和很多酒厂职工一样,陪伴企业成长发展,数十年的坚守早已把酒厂当成自己的家。陈丽萍带着自己的队伍一直把守质量关,她总结:“这么多年的工作积累,感觉到公司产品质量在不断提高,这几年企业发展也愈加强大,打心底里高兴和振奋。同时我和我的同事们,也会不断提升和完善自身的工作素养,势必圆满完成公司下达的工作要求”。

 

Part0余贡梅,女,45岁

余贡梅于2012年6月来酒厂就职,任职酒库主管,这是她工作的第10个年头。日常工作要管理近700个酒坛,45个酒罐以及酒库的客人参观接待,酒库基酒管理、发货等。

作为酒厂的“命脉”之地,需要严禁烟火电线,因此哪怕是冬天零下的温度也不能通电取暖,这对于女性同胞来说也是一种考验。但余贡梅从容淡定的笑着表示,这是工作需要,我们就要遵守,不分条件好坏,不光是我们酒库员工,每一位进入酒库参观品酒的客户我们也要求不能接打电话,不能抽烟,并保证每一个酒罐都要干净整洁,定期更换和清洗工具,这是规定。她感性的说:“来酒厂10年了,这期间,看着酒厂一路走来不容易,感谢酒厂领导的关怀、信任和同事们对我工作的支持,未来我也会努力工作回报公司”。

Part0曾宪美,女,45岁

曾宪美于2009年入职酒厂,至今第13年了。主要工作便是酒水的包装生产。这份工作需要细心和耐心以及体力,仔细检查灌装好的产品外观与质量,并装入不同的包装盒里。有时产品需要手工包装和贴标,更是一整天从早到晚都忙碌不停,周末加班也是常事。但她也说:“在酒厂干了这么多年,对大家都有感情了,整日和这些酒作伴,已经成为生活的一部分,只要企业还需要我,我就会一直努力下去”。

 

Part0赵静,女,47岁

赵静,2008年入职酒厂,至今14年,主要从事包装工作,是奋斗在一线岗位的女职工代表。像赵静和曾宪美这样的生产女职工有近百位,她们活跃在各自的生产岗位上发光发热,以细微荧光照亮企业生产通道。走向市场的每一瓶酒,都经过她们的手,是企业发展不可或缺的一份子。这支“玫瑰军队”的每一个人,都充满自信和能量。

 

Part0卢静女,34岁

卢静,2010年入职,在湄窖公司已就职12年了,现任财务部经理。这12年里,她干过销售、跑过市场,熟悉公司的每个流程和产品,现在更是一名优秀的财务人员。公司财务系统流程里的每一项她都要严谨处理,严格、细心、耐心、专注是他们财务系统人员的标签,同时,她也有“铁面无私”的一面。工作中,她严格自律、私下也亲切和气,一直以来勤勤恳恳、踏实工作。年底几个月是他们最为忙碌的时候,常常加班到深夜12点,但是在她和财务同事们的齐心协作下,各项工作才能积极顺利展开。要感谢他们的坚持付出,才能有企业严格的财务规章制度。

“三八节”湄窖女员工合影

2022年“三八国际妇女节”,仅选择了5位女同事作为酒厂女职工代表出镜,她们在企业是职工,坚守岗位辛勤付出;回到家里是妈妈,是妻子...不仅是她们几位,还有站在她们身后的百位女职工们,感谢她们在各自岗位上为企业发展所付出的努力,认真工作的你们,真美!再次祝愿大家,在今后的每一天都像此刻这样开心,快乐!

 

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产品名称

宝石坛(红)

以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,具有酱香风格的白酒。

按酒精度分:

高度酒:45%vol~58%vol

低度酒:32%vol~44%vol

1、原料:高粱

2、糖化发酵剂:高温大曲  [大曲]

3、发酵设备及其发酵型式:条石窖、固态发酵  [石窖]

4、发酵时间:八轮次发酵,每轮次为一个月。

5、工艺特点:固态多轮次堆积后发酵。[两次投料,多轮次发酵,具有“四高”、“两长”的特点]

6、评语[主要感官特征]:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。 [酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久]

7、香味特征有以下几种:

① 呋喃化合物:糠醛含量较高,达260mg/L左右。

② 芳香族化合物:有苯甲醛、4—乙基愈创木酚等。

③ 吡嗪类化合物:以四甲基吡嗪为主。含量高达3000mg/L-5000mg/L左右。

④ 酒体组成:香味成份分成三大类:酱香酒、醇甜酒、窖底香酒。

⑤ 含氮化合物高,正丙醇、庚醇、辛醇含量也相对高。
产品名称

宝石坛(蓝)

酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料,第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
产品名称

复古版老湄窖


这是贵州湄窖当年荣获“莱比锡世界金奖”的代表性产品,也是贵州湄窖享誉中国的支撑性产品,这支酒,代表一个时代和一个荣耀,此酒酒体醇厚丰满,浓头酱尾,绵柔爽净,酒性刚正而圆润,独特的黔派浓香典型风格,为贵州浓香白酒典型代表。



产品名称

52°升级版


浓香·升级版锥套湄窖

贵州湄窖“升级版老锥套”,老湄窖老味道,这是一支性价比极高深受百姓喜爱的畅销产品,经济实惠。浓香型,窖香浓郁,酒体爽净,回味绵甜,饮后舒适。

★贵州浓香白酒金牌(1988年德国莱比锡国际博览会白酒金奖)

★国家优质酒,贵州老五大名酒

★名士喜爱产品

★地方名企(贵州老字号,贵州省名牌产品)



产品名称

荣耀8年


浓香·贵州湄窖·荣耀八年

该酒为贵州湄窖荣耀系列(8年),浓香型。该酒窖香浓郁,绵甜爽净,饮后舒适,是贵州浓香白酒典型代表。

★贵州浓香白酒金牌(1988年德国莱比锡国际博览会白酒金奖)

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