湄窖酒业

ban
湄窖酒业
湄窖酒业

以质量为核心、匠心酿造,严格要求

当前位置:
首页
/
发展历程

关于我们

全部分类

想要了解更多,请给我们留言!

留言应用名称:
客户留言
描述:
验证码

发展历程

  • 2019年

    第十一届贵州国际茶文化节暨茶产业博览会先进集体奖;全固态发酵茶香酒开发项目”通过验收
  • 2018年

    “生态大贵州”获2018遵义十大旅游商品称号;浙江大学上海校友会“鼎力支持奖”
  • 2016年

    贵州省名牌产品;中企会年度最佳创新品牌奖;遵义市尊师重教先进集体
  • 2015年

    贵州省科技型企业
  • 2013年

    “多彩贵州”旅游商品设计大赛优秀作品奖;“多彩贵州”旅游商品包装设计最佳创意奖
  • 2012年

    贵州省名牌产品;贵州省名牌产品,“贵州老字号”称号
  • 2011年

    贵州省著名商标
  • 2010年

    中国(遵义)酒博会——醉美贵州消费者喜爱的贵州白酒
  • 2008年

    2008-2011贵州省著名商标;省级守合同重信用单位
  • 1995-2001年

    1995年,贵州省质量信得过产品; 1998年,贵州省名牌产品称号; 2000年,贵州省名牌产品称号; 2001年,新世纪中国著名白酒品牌;
  • 1994年

    贵州省工业百强企业;贵州省名牌产品;贵州省消费者信得过商品;第五届亚太国际贸易博览会金奖;国优检评证书,52/38度湄窖获贸易部、国家旅游局“中国酒王”称号
  • 1993年

    38°茶酒获中国黄果树山水风光游暨中国国际名酒节银奖;鸳鸯春、茶酒获中国保健科技精品金奖;中国优质白酒推荐委员会驰名白酒精品奖;中国国际名酒节金奖;中国贵州杜鹃花节质量信得过产品;首届日本东京国际博览会金奖、通过ISO9002标准质量认证
  • 1992年

    贵州100家最佳经济效益工业企业第八名;轻工总会全国销售额200家最大企业147名;,中国名优酒博览会金奖;首届美国食品博览会金奖;中国保护消费者基金会消费者信得过优质酒;全国国货消费者最满意奖;全国轻工业出口产品金奖;
  • 1991年

    省经委颁1986-1990企业技术进步奖;第二届北京国际博览会金奖;中国国际诗酒节金爵奖;《中国信息报》1991年中国各行业前10家企业;
  • 1990年

    全国500家最佳经济效益最大工业企业及行业50家工业企业之一
  • 1989年

    国家二级企业国家质量奖;成为中华人民共和国外交部驻外机构指定专用酒;
  • 1988年

    国际动力会会酒;轻工部部优酒、出口产品博览会金奖、优秀出口产品金质奖;国家优质酒银质奖章、首届中国食品博览会4金奖、银奖;北京国际博览会金奖;中国名优酒博览会金奖;质量管理奖;最受欢迎产品一等奖;德国莱比锡博览会唯一白酒金奖
  • 1987年

    湄窖被定为国家驻外机构用酒、天安门特制酒、宋庆龄基金会特制酒
  • 1986年

    贵州省优质产品;第四届贵州名酒金尊、银尊奖
  • 1983年

    荣获贵州省名酒

相关产品

产品名称

宝石坛(红)

以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,具有酱香风格的白酒。

按酒精度分:

高度酒:45%vol~58%vol

低度酒:32%vol~44%vol

1、原料:高粱

2、糖化发酵剂:高温大曲  [大曲]

3、发酵设备及其发酵型式:条石窖、固态发酵  [石窖]

4、发酵时间:八轮次发酵,每轮次为一个月。

5、工艺特点:固态多轮次堆积后发酵。[两次投料,多轮次发酵,具有“四高”、“两长”的特点]

6、评语[主要感官特征]:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。 [酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久]

7、香味特征有以下几种:

① 呋喃化合物:糠醛含量较高,达260mg/L左右。

② 芳香族化合物:有苯甲醛、4—乙基愈创木酚等。

③ 吡嗪类化合物:以四甲基吡嗪为主。含量高达3000mg/L-5000mg/L左右。

④ 酒体组成:香味成份分成三大类:酱香酒、醇甜酒、窖底香酒。

⑤ 含氮化合物高,正丙醇、庚醇、辛醇含量也相对高。
产品名称

宝石坛(蓝)

酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料,第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
产品名称

52°升级版


浓香·升级版锥套湄窖

贵州湄窖“升级版老锥套”,老湄窖老味道,这是一支性价比极高深受百姓喜爱的畅销产品,经济实惠。浓香型,窖香浓郁,酒体爽净,回味绵甜,饮后舒适。

★贵州浓香白酒金牌(1988年德国莱比锡国际博览会白酒金奖)

★国家优质酒,贵州老五大名酒

★名士喜爱产品

★地方名企(贵州老字号,贵州省名牌产品)



产品名称

荣耀8年


浓香·贵州湄窖·荣耀八年

该酒为贵州湄窖荣耀系列(8年),浓香型。该酒窖香浓郁,绵甜爽净,饮后舒适,是贵州浓香白酒典型代表。

★贵州浓香白酒金牌(1988年德国莱比锡国际博览会白酒金奖)

★国家优质酒,贵州老五大名酒

★名士喜爱产品

★地方名企(贵州老字号,贵州省名牌产品)



产品名称

复古版老湄窖


这是贵州湄窖当年荣获“莱比锡世界金奖”的代表性产品,也是贵州湄窖享誉中国的支撑性产品,这支酒,代表一个时代和一个荣耀,此酒酒体醇厚丰满,浓头酱尾,绵柔爽净,酒性刚正而圆润,独特的黔派浓香典型风格,为贵州浓香白酒典型代表。



湄窖酒业

关注官方微信公众号

或搜索“贵州湄窖1952”

更多精彩等着你!

热线:400-999-1952

地址:贵州省遵义市湄潭县绿色食品工业园区湄窖酒厂

Copyright © 2021 贵州湄窖酒业有限公司  www.gzmeijiao.cn  版权所有  黔ICP备13003431号-1 网站建设:中企动力 贵阳