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以质量为核心、匠心酿造,严格要求

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省贸促会党组书记、会长苗宏率队到湄窖酒业调研

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省贸促会党组书记、会长苗宏率队到湄窖酒业调研

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  • 发布时间:2022-07-18 09:18
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7月15日,中国国际贸易促进委员会贵州省委员会调研团来到湄潭,莅临贵州湄窖酒业有限公司。省贸促会党组书记、会长苗宏,副会长刘忠进、办公室主任丁力、会展发展部副部长尹光华、投资促进部一级主任科员黄明忠等参加调研,了解湄窖公司生产酿造、项目实施进展、市场建设情况,湄潭县副县长钟发辉陪同。

贵州湄窖酒业有限公司市场部经理孙建友向苗会长一行介绍湄窖主打产品浓香“金牌老字号”系列、高端酱香”宝石坛“系列、茶香酒、定制酒业务等。

 

调研团深入湄窖酿酒车间,详细了解湄窖酒生产工艺和流程。

 

对湄窖主品“宝石坛”酒的开发理念和品牌文化给予肯定,并强调企业要全力运营好宝石坛这一核心主品。

 

到成品酒库,了解成品储存和物流运输、全国市场建设等情况。

 

了解湄窖全新智能包装中心生产线包装生产能力

 

调研团一行听取钟副县长对湄窖酒业近些年的建设成果汇报,并对湄窖公司大力投资技改扩能,建设万吨酱酒项目,打造全新包装中心等工作给予肯定。他指出,企业要加强风险防范意识,提高自身创新能力,努力做优做强品牌,并鼓励贵州湄窖增加外贸出口等相关业务,扩宽市场;各相关部门要为企业营造良好环境,利用好本地优势资源,为企业开拓更广阔的市场;要充分发挥协调作用,为企业创新升级做好服务工作,不断推动企业外贸工作再上新台阶。

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贵州湄窖酱香酒酿造,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,按节气,“端午踩曲,重阳下沙投料”,同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。再经五年窖存。酱香型白酒百分之纯粮酿造,绝不添加任何外来物质,包括食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质,需以高粱、小麦等为原料,经传统固态法发酵制成,以保障酱香型白酒质量。
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