2025年9月9日，贵州湄窖酒业有限公司新品上市专家鉴评会在湄潭贵州湄窖酒业举办。此次鉴评会由贵州省酿酒工业协会精心组织，众多白酒行业专家齐聚一堂，共同对贵州湄窖酒业有限公司的新品进行专业鉴评，这无疑是贵州湄窖酒业发展历程中的一个重要里程碑。

参加本次鉴评会的白酒专家有：

黄  平：著名白酒专家、国家品酒师一级教师、教授级高工、中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会副主任委员，贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会副主任委员。

吕云怀：著名白酒专家、高级工程师、首届中国酿酒大师、中国首席品酒师、中国酿酒工业协会技术委员会委员、贵州省白酒专家委员会主任委员、遵义市酒业协会会长、仁怀市酒业协会会长。

钟方达：著名白酒专家、中国酿酒大师、中国首席品酒师、国家白酒评委、高级工程师、贵州省白酒专家委员会副主任委员。

方长仲：著名白酒专家、高级工程师、贵州省酿酒工业协会顾问委员会秘书长。

邱树毅：著名白酒专家、教授、贵州省政府原参事、省管专家、贵州省白酒专家委员会成员。

姜  萤：著名白酒专家、高级工程师、贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省酿酒工业协会培训部主任、贵州省酿酒工业协会专家委员会办公室副主任。

会议上，贵州湄窖酒业有限公司董事长陈长文向与会专家和嘉宾详细介绍了公司的基本情况。贵州湄窖酒业自1952年建厂以来，历经岁月沉淀，凭借优秀的品质和独特的酿造工艺，荣获了“贵州老字号”“贵州省名酒”“中国优质酒”“莱比锡世界金奖”等200余项荣誉 ，在全国消费者心中留下了深刻的印象，成为贵州白酒行业的璀璨明星。

陈长文董事长还分享了公司新品开发的理念和思路。他表示，新品的研发是基于对市场需求的深入调研和对消费者口味变化的精准把握。公司致力于推出更多符合当代消费者需求的高品质白酒产品，满足不同消费群体的多样化需求。同时，陈长文董事长还阐述了公司未来的发展规划，强调将坚持品质为先，加大科研投入，不断提升产品质量和工艺水平，积极拓展市场渠道，加强品牌建设和市场推广，向着打造百亿级白酒企业的目标奋勇迈进。

本次鉴评会邀请到了多位在白酒行业享有盛誉的专家，他们在白酒品鉴、酿造工艺、质量控制等方面拥有丰富的经验和深厚的专业知识。专家组在品鉴现场对湄窖六款产品逐一进行了细致品鉴。他们观其色泽，察其透明度，闻其香气，品其口感，从各个维度对新品进行了全面而深入的分析。

在认真提问和深入讨论环节，专家们就新品“湄窖红”的酿造工艺、原料选择、口感特点等方面与贵州湄窖酒业和创新为民(永胜)健康产业科技有限公司的技术专家和团队进行了充分交流。技术团队也对专家们提出的问题一一进行了详细解答，现场气氛热烈而融洽。

此次鉴评的湄窖六款产品各具特色。经过严格的品鉴和深入的讨论，专家组最终形成了综合鉴评意见，对贵州湄窖酒业有限公司开发的新品给予了高度评价。专家们一致认为，湄窖新品在保持传统酿造工艺特色的基础上，进行了大胆创新和突破，口感醇厚绵甜，回味悠长，具有独特的风格和较高的品质。鉴评意见如下：