湄窖酒业
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以质量为核心、匠心酿造，严格要求
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“振兴乡村发展，探寻湄窖文化”。4月19日，中国少年先锋队湄潭协育中学大队在湄潭县协育中学教师们的带队下走进贵州湄窖酒业参观体验，贵州湄窖酒业有限公司副总经理黄树强陪同参观，并向学生们介绍企业发展情况。
当天，师生们先后参观了贵州湄窖酒业的历史荣誉陈列室、酿造车间、制曲车间、成品库、包装车间等区域，了解到贵州湄窖酒业的白酒酿造工艺、企业发展历程、企业历史文化、社会贡献等情况。
参观湄窖历史荣誉陈列室了解湄窖酒文化
参观湄窖老酒开坛区
参观酿造车间了解湄窖酿酒工艺
参观湄窖智能包装车间
参观结束后，师生们来到湄窖酿造车间体验酿酒技艺，在湄窖酿酒师傅的耐心指导下学习使用酿酒工具，了解湄窖酿酒工艺和流程，学生们在体验车间工作后，感受到传统酿酒工艺的传承精神，同时也深刻体会到工作的艰辛与不易，通过此次参观体验，更让学生们加深了对“湄窖”这一家乡品牌的认知。
师生们体验酿酒工作
车间体验留影
助推白酒产业高质量快速发展一直是湄潭县白酒工业发展的重要目标，贵州湄窖酒业也正走在高速发展的快车道上。黄树强副总表示：孩子们是祖国的未来，也是振兴乡村发展的希望，看着孩子们专注学习传统白酒酿造技艺的模样，我们更有信心做强民族企业、做大湄窖品牌，奋力为振兴乡村发展贡献力量。
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珠海市斗门区政协调研组莅临贵州湄窖酒业
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贵州湄窖酱香酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，按节气，“端午踩曲，重阳下沙投料”，同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。再经五年窖存。酱香型白酒百分之纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，包括食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。
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贵州湄窖酱香酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，按节气，“端午踩曲，重阳下沙投料”，同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。再经五年窖存。酱香型白酒百分之纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，包括食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。
复古版老湄窖
这是贵州湄窖当年荣获“莱比锡世界金奖”的代表性产品，也是贵州湄窖享誉中国的支撑性产品，这支酒，代表一个时代和一个荣耀，此酒酒体醇厚丰满，浓头酱尾，绵柔爽净,酒性刚正而圆润，独特的黔派浓香典型风格，为贵州浓香白酒典型代表。
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