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下沙季·始酿酒 | 贵州湄窖酒业举行2022——2023季酱香酿造投粮仪式

分类：新闻中心
作者：
来源：
发布时间：2022-09-28 13:47
访问量：36215

【概要描述】

下沙季·始酿酒 | 贵州湄窖酒业举行2022——2023季酱香酿造投粮仪式

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金秋送爽、美酒飘香。重阳节即将到来，贵州湄窖酒业有限公司又开始了新一轮下沙投粮准备。

9月28日上午8点19分，贵州湄窖2022-2023季酱香酿造投粮仪式在贵州湄窖酱香二车间举行。公司在厂领导班子成员参加了本季投粮仪式。同时，企业九月新入职员工也正式集中亮相。

【贵州湄窖酒业有限公司副总经理黄树强进行仪式前讲话，作本季酱香酒生产情况介绍。同时要求和鼓励酿酒班子对酿酒生产要做到高标准、高质量、高安全生产】

8点19分，吉时到，下沙投粮开始！火红绸布系在铁铲柄上，象征着丰收和福旺。大家挥动着铁铲，投下第一批红粮，热闹的氛围为本季度酿酒生产带来好寓意、好兆头。

生长收藏、四时有序。端午制曲、重阳下沙。贵州湄窖酱香酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”，需以高粱、小麦等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。湄窖公司按照“12987”的酱香酿造工艺，传承古法，顺应时节，产出优质的白酒，保证了贵州湄窖产品的高品质。

2021年起，企业斥资亿元打造全新智能包装中心和万吨酒罐区、成品库区、并完成酱香窖池改造扩产计划，新建制曲车间。计划“十四五末”实现2个10000吨的储能目标，未来将按照实现30亿、50亿、100亿的阶段目标发展，力争早日成为百亿企业。

贵州湄窖酒业

新员工岗前培训

丹桂飘香之时，公司培训场上口号嘹亮。27日，贵州湄窖酒业九月新员工培训正式展开，新入职的酿酒工人将进行为期三天的军训和岗前培训。

挺胸收腹、指尖并拢、集中精力、目视前方。他们以坚强铸就信念，用汗水磨练意志。对每一位新入职酿酒工进行体能测试是开展酿造工作的第一步。一支有能力、讲效率、重纪律的酿造队伍，是酒企的重要组成部分。酿造工作万分辛苦，唯有奋斗才能担当起为企业发展贡献力量的使命。

近年来，贵州湄窖除了大力投入资金做基础建设，还不断对企业职工进行多方位全面培训。企业以“高品质道路名牌化战略人才强企战略科技兴企战略文化立企战略效益经营原则”六项立企方针及“以质量为核心、匠心酿造，严格要求；以质量赢市场、向管理要效益，创中国知名白酒企业”的质量食品安全方针为宗旨，以“实干为本、创造为本、智慧为本”和“真道德、真功夫、真胆量”的“三本三真”企业核心价值观。以 “贵州湄窖·中国飘香”为品牌工程目标和“为神州酿一壶好酒”、“打造中国知名白酒品牌，创建中国知名白酒企业”为企业目标。展望全新的2023，贵州湄窖正走在高速发展的道路上，努力实现谌贻琴书记调研湄窖时提出“铸造百年品牌，重振湄窖雄风”的殷殷嘱托！

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上一个: 贵州省酒文化研究会、汇川区政协一行到湄窖公司考察调研

下一个: 珠海市原政协副主席黄文忠一行人到贵州湄窖考察交流

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