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贵州湄窖  中国飘香

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茶香酒-玻晶

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产品编号
所属分类
茶香型
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1
产品描述
参数
  一、茶香型白酒的产品内涵
 
  白酒在人类文明中一直占有不可替代的位置,白酒在中国更是代表一种文化。军队用酒鼓舞军队士气,文人用酒感悟人生。近代的白酒在社交活动中更像是“催化剂”,能提升社交活动的气氛,增加友情与沟通,更能体现个人的情怀与性情。人类越靠近文明就越需要理性,而白酒在近代文明中却成了“祸害”的代名词。酒后闹事、酒后驾车、酒过伤身等等,让白酒失去其原有本质与功能。因为理性人们在选择白酒时就会更慎重。如何正确的认识白酒,饮用白酒将成为文明社会的新课题,如何让白酒成为健康时尚的产品也是我们这代酿酒人的责任与义务。
菩提子茶香型白酒,正是为了让白酒回归本质,在保证品质、健康的基础上,发挥白酒的对个人的关怀、感悟以及白酒的社会功能、文明使命和光大酒道而研发的新型白酒。
 
  菩提是释迦摩尼悟道成佛之树,给茶香型白酒取这个名字,是希望喝到这支酒的人,不仅能够从中喝到企业的价值理念、企业赋予茶香酒的使命以及酿酒人对茶香酒的希冀,而且更重要的是,是希望大家能够从酒中喝出健康、喝到自己人生的感悟、喝出人生的境界。
 
  二、茶香型白酒的研发背景、历史沿革以及所获荣誉
 
  早在北宋时期,大文豪苏东坡著有:白鹤居里翰林公,七齐八必酿茶浆,梦里注释引古法,异想天开设酒坊。苏东坡就曾提出,能否用茶融入五谷的发酵酿酒的想法。世人只知道苏东坡是大文豪,其实苏东坡也是养身的专家。但苏东坡提出这个想法千百年来没有被实现。
 
  我公司地处湄潭,茶叶资源丰富,条件得天独厚,为了实现产品内涵,同时对湄潭作出一些贡献,履行企业社会责任,早在上世纪80年代中期就开始进行茶香型白酒的研发和生产,第一代茶香型白酒于1993年获得了贵州省保健精品称号、1993年中国国际名酒节银奖、1994年遵义地区消费者信得过商品称号、1994年贵州省消费者信得过商品称号,但是,作为茶香酒的主人,湄窖深知这还没有达到产品本身的极致,需要进行更进一步的深度研发。但是,由于计划经济向市场经济转变以及企业转型的时代原因,茶香型白酒的深度研发一直未提上日程。
 
  2007年,公司联合贵州轻工研究所进行茶香酒的深度研发工作,但是由于技术等原因,研发工作未取得实质性进展。
 
  2009年,经过多方共同努力,固态法茶香型白酒的研制作为省科委下达的科研课题正式启动,浙江大学食品科学与营养系、贵州轻工研究所、贵州湄窖酒业有限公司组成的产学研课题小组对茶香型白酒的研发、生产、试验全面进行。
 
  2011年,在浙江大学李铎教授带领下,对湄窖公司生产的茶香型白酒经过多次反复的人体、动物活体的系统试验和研究,结果表明:茶香型白酒含有多种微量元素及酚类物质,具有软化人体血管、降低血压、有效减少血糖含量、降低甘油三酯和尿酸等功能,说明茶香型白酒是一种新型的健康型的生态白酒。
 
  2012年7月,以沈怡方为首的全国权威白酒专家对湄窖公司出品的茶香酒进行鉴评,评语是:色泽清亮、茶香突出、清雅舒适、诸味协调、醇活爽净。
 
  2015年6月,新包装“菩提子·茶香酒”获“多彩贵州杯”旅游商品设计大奖赛包装设计优秀奖。
 
  2015年4月,贵州省卫计委将“茶香型白酒地方标准”正式立项,由贵州湄窖酒业有限公司、国家白酒检测中心、贵州省质检院共同参与该标准制定。
 
  2016年12月,菩提子茶香酒荣获“年度最佳创新品牌”奖。
 
  2017年1月,茶香型白酒地方标准通过贵州省卫计委专家组审定。
 
  2018年1月29日,茶香酒贵州省地方标准通过,近期将正式发布。
 
茶香菩提子·玻晶
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